Matlagning i världsklass med en smart multiugn
Med en unik kombination av airfryer, ånga och mikrovågsfunktioner ligger världen öppen för att laga mat på restaurangnivå. Välkommen till framtidens matlagning.
Oavsett om du är amatör eller kockproffs har det aldrig varit enklare att laga mat till perfektion. Bosch har lanserat ett brett utbud av nya ugnar: Bosch accent line-ugnarna gör matlagningen hemma enklare, och toppmodellen har allt man behöver.
– Det här är det modernaste på marknaden just nu, säger Morten Sivertsen, produktchef på Elgiganten som har haft Bosch i sitt sortiment i flera år.
– Kundinsikt är viktig för Bosch. De genomför regelbundet kundundersökningar, både i Sverige och globalt, för att kartlägga vad kunden vill ha i en ugn. Mycket tid och investeringar från Bosch går till att tillverka kvalitetsugnar i olika prisklasser.
Två toppmodeller och en kaffemaskin: Till vänster en ugn med mikrovågsfunktion, fritös och ångtillförsel. I mitten den integrerade kompakta ångugnen – även den med luftfritös och ett lite mindre ugnsfack. Köket är från Epoq och finns på Elgiganten. Foto: Gry Traaen
Två ugnar ger full frihet
Det är framför allt två av ugnarna i serien som sticker ut: Toppmodellen – en ugn med airfryer, ångtillförsel och mikrovågsfunktion, och en integrerad kompakt ångugn – även den med airfryer, men med lite mindre ugnsfack.
Enligt Morten Sivertsen har ugnarna i kombination en hel rad funktioner som hjälper dig att lyckas i köket.
– Om du kombinerar dessa två ugnar får du också möjlighet att laga mat sous vide; ett sätt att tillaga mat där den vakuumförpackas och värmebehandlas i förpackningen. Den integrerade ångugnen kan justera temperaturen med en grad i taget – med exakt kvalitet och önskad innertemperatur.
Morten Sivertsen, produktchef på Elgiganten. Foto: Gry B. Traaen
Ugnarna har en stor och tydlig display och enligt produktchefen är de intuitiva att använda.
– Dessutom kommer ugnarna med smarta tips. Det kan vara allt från att föreslå optimal innertemperatur på maten till att hålla koll på jäsningen med hjälp av en inbyggd kamera.
Utöver dessa två modeller finns ett brett utbud av ugnar i accent line-serien från Bosch – alla med airfryer-funktion. Serien köper du hos Elgiganten.
Inbyggd airfryer
– Airfryer-funktionen i de två ugnarna är riktigt rymlig, praktiskt om man lagar mat åt många, säger Morten Sivertsen.
Han lyfter även fram den inbyggda kameran i toppmodellen, som hjälper till att få önskad grillyta.
– Allt du behöver göra är att ställa in graden av grillen på displayen. Dessutom har ugnen en tillhörande stektermometer, säger produktchefen och fortsätter:
– Alla ugnar utom fullångugnarna har också pyrolys. Det gör rengöringen betydligt enklare, förklarar experten.
Han slår även ett slag för mikrovågsfunktionen, som bland annat hjälper till att värma upp mat snabbare.
– Jag tycker att mikro som funktion har ett oförtjänt dåligt rykte. I dessa ugnar är mikrovågsfunktionen integrerad med alla andra ugnselement, vilket gör den till den perfekta hjälpen i en hektisk vardag.
Med två ugnar får du större frihet att göra olika rätter som kan färdigställas ungefär samtidigt. Med den integrerade ångugnen (t h) kan du även laga mat sous vide. Köket är från Epoq, finns på Elgiganten. Foto: Gry Traaen
Kan kopplas till mobilen
Morten Sivertsen beskriver ugnarnas design som modern, elegant och diskret. Han är dock tydlig med att det är funktionaliteten som skiljer just den här ugnen från de något billigare modellerna.
– Kopplar du ugnarna till appen får du tillgång till ett brett urval av recept och råd, och kan hålla koll på tillagningen direkt via telefonen. Ugnen kommer till och med att stängas av automatiskt när du är nöjd med resultatet.
Att ha två ugnar som man kan använda separat, eller i kombination, är praktiskt – till exempel om man har en stor familj, många gäster på besök eller förbereder flera rätter som ska serveras samtidigt.
Drömmer du om en ny ugn? Elgiganten har cashback-kampanj på Bosch accent line. Gå in och se på produkterna för mer information.
Toppmodellen av Bosch accent line har en stor display med flera inbyggda funktioner, recept och tips som hjälper dig att laga mat. Foto: Gry Traaen
Bevarar smak, näring och vitaminer bättre
Den integrerade ångugnen skapar mångfald för matlagningen.
– Ånga är alltid modernt. Sous vide ger till exempel ett fantastiskt resultat. Ugnen med full ångfunktion är perfekt för att lägga potatis eller grönsaker på ett ånggaller. Det gör att näringen och vitaminerna bevaras på ett bättre sätt och smakerna kommer bättre fram i själva grönsakerna, säger produktchefen och tillägger:
– Alldeles för få använder sina ugnsfunktioner. Ta den inbyggda korvfunktionen. Den är helt lysande till barnens födelsedagar – du behöver aldrig oroa dig för att korven ska spricka.
Med ångfunktionen blir det ännu enklare att tillaga fisken med ett perfekt resultat varje gång. Foto: Gry Traaen
Vilken ugn passar dig?
Innan du bestämmer dig för vilken ugn du ska satsa på kan det vara smart att tänka igenom vilka funktioner du behöver för att göra vardagen lite enklare. Tänk på hur intresserad du är av matlagning, hur många du lagar mat för och vilken budget du har.
Målet är att göra matlagningen enklare och mer tillgänglig för alla. Genom att sömlöst integrera ugnen med appen får du till och med aviseringar som anger den optimala tiden för när det är dags att ställa in maten, exakt tillagningstid och slutligen besked om det färdiga resultatet.
– Det är bara din egen fantasi som sätter gränserna.
Bosch accent line består av flera olika modeller med olika funktioner och finess, och finns hos Elgiganten.
Faktaruta
Ugn med mikrovågsfunktion och ångtillförsel (HNG978QB1)
- Digital kontrollring: det enkla och innovativa sättet att välja ugnsinställningar.
- TFT Touch Display Pro: perfekt kontroll tack vare en innovativ digital kontrollring och TFT-pekskärm i full storlek.
- PerfectSteam: grönsaker, fisk och kött ångade till perfektion.
- Max. effekt: 800 W; 5 mikrovågseffekter (90 W, 180 W, 360 W, 600 W, boost) med inverter.
- Intelligent inverterteknik: maxeffekten regleras till 600 watt under längre drift.
- Temperaturområde 30 °C – 300 °C.
- Volym: 67 l.
Integrerad kompakt ångugn (CSG958DB1)
- 4D varmluft: jämn värmefördelning för perfekta resultat.
- Air Fry-funktion: för perfekt stekt mat, som grönsaker och chips.
- Tillagd ångfunktion: ångtillförsel med valfri intensitet, som kan läggas till olika stekprogram, för extra saftigt resultat.
- Temperaturområde 30 °C – 250 °C.
- Volym: 47 l.